Des équipements de restauration et de distribution alimentaire sur mesure

L'entreprise propose la conception et la fabrication de mobiliers de distribution de repas strictement adaptés à une surface et à un projet. Depuis plus de 30 ans, les personnels d'ARCOMÉTAL s'attèlent à réaliser des équipements spéciaux de grande cuisine que peu d'autres sont capables de faire. Ils imaginent les solutions techniques répondant aux contraintes d’un projet de self-service, vitrine, buffet, salad’bar ou autre matériel de distribution alimentaire.

Qualité à tous les étages

Saint-Gaudens et le Comminges sont une ville et un pays où il fait bon vivre. Forts de cette situation, les personnels d'ARCOMÉTAL sont généreux, compétents, polyvalents, créatifs et réactifs. Membres du service commercial, du bureau d’études intégré ou de l’atelier organisé en petites unités de production, ils sont associés à un projet de la conception jusqu’à l’installation d'un équipement de restaurant ou autre type de matériel inox.

L'inox alimentaire 304 L (18/10) est systématiquement utilisé pour les équipements de cafétéria ou de restaurant, ou sinon l’inox 316 L (17/12) pour les fabrications spéciales (bateaux, chimie). Pour les habillages et les finitions d'un mobilier, le choix est vaste: bois, granit, lave émaillée, laiton, aluminium, verre, pierre naturelle ou synthétique, matériaux composites de synthèse, stratifiés...

C'est la maitrise de la chaudronnerie inox autant que des divers matériaux utilisés qui constitue la qualité du matériel de grande cuisine ARCOMÉTAL.



L’un des points cruciaux de la distribution alimentaire est le respect de la chaine du froid en toutes circonstances. Pour garantir une température minimale avec un buffet réfrigéré en froid statique ou ventilé, ou encore une vitrine réfrigérée à rideau d’air, il faut prendre en compte l’implantation du matériel et les conditions de son utilisation. La réponse d'un fabricant en sur mesure prend ici tout son sens, mais aussi le fait qu’ARCOMÉTAL installe ses équipements de grande cuisine.

Plus de 30 ans d'expérience partagée

Le partage de l'expérience entre les personnels de l'atelier, du bureau d'étude, du service commercial, ainsi qu'avec les intervenants extérieurs, est une composante forte de l'identité de l'entreprise. Parce qu'une réponse sur mesure n'a de valeur que si elle est pertinente. Parce qu'une réponse pertinente naitra plus facilement à plusieurs.

Design des mobiliers...

Que ce soit pour un buffet, une vitrine, un comptoir ou un self-service, le design du mobilier participe d'un ensemble qui fera que le client se sentira bien, voudra revenir, ou simplement se resservir...

... et valorisation des produits

Mais l’important, c’est ce qui se trouve dans l’assiette. Un mobilier sur mesure ARCOMÉTAL peut aussi se faire oublier, à l’image de la vitrine réfrigérée Espace à rideau d’air, un grand classique créé par ARCOMÉTAL.